Home

Menu

Book now
Mercury Cruise menu, page 1 of 48
1
Mercury Cruise menu, page 2 of 48
2
12 / 48

← swipe · use arrow keys →

What is on the onboard menu?

61 Thai dishes are served on board across four categories, ordered as a set for your group size, ฿890–฿3,290 per set. The Premium set adds one dish from category D. Every set includes 30 extra minutes on the water. You choose the dishes when you book.

Sets and prices

SetGuestsPriceChoose
ชุดอาหาร Normal 2 ท่าน2฿890A×2 · B×1 · C×1
ชุดอาหาร Premium 2 ท่าน2฿1,490A×2 · B×1 · C×1 · D×1
ชุดอาหาร Normal 4 ท่าน4฿1,690A×3 · B×2 · C×1
ชุดอาหาร Normal 6 ท่าน6฿2,490A×4 · B×3 · C×2
ชุดอาหาร Premium 4 ท่าน4฿2,490A×3 · B×2 · C×1 · D×1
ชุดอาหาร Premium 6 ท่าน6฿3,290A×4 · B×3 · C×2 · D×1

Every dish on the menu

Category A

  • เต้าหู้กรอบนุ่มผัดพริกเกลือCrispy Tofu with Salted Chili Sauce
  • โรตีอยุธยากรอบซอสแซ่บCrispy Ayutthaya Roti with Spicy Sauce
  • ยำถั่วพลูWinged Bean Salad
  • ยำวุ้นเส้นโบราณTraditional Glass Noodle Salad
  • ยำมะเขือยาวย่างถ่านGrilled Eggplant Salad
  • สลัดสลิดกรอบทรงเครื่องSpicy Salad with Crispy Gourami Fish Fillet
  • ยำไข่เป็ดกรอบซีอิ๊วหอมCrispy Duck Egg Salad with Aromatic Soy Dressing
  • สามชั้นคั่วกะปิหอมStir-Fried Pork Belly with Aromatic Shrimp Paste
  • มะเขือย่างราดซอสหมูสับโหระพาCharred Eggplant with Minced Pork & Thai Basil Sauce
  • ต้มข่าปลาสลิดThai Coconut Soup with Crispy Gourami Fish Fillet
  • ต้มจืดหมูบะช่อหอมทะเลClear Soup with Pork Balls and Dried Seafood
  • ใบเหลียงผัดไข่กุ้งเสียบStir-Fried Melientha Leaves with Egg and Sun-Dried Shrimp
  • ผัดถั่วลันเตากุ้งสดStir-Fried Snow Peas with Shrimp
  • กะหล่ำคั่วน้ำปลากากเจียวWok-Fried Cabbage with Fish Sauce & Crispy Pork Cracklings

Category B

  • เมี่ยงปลาทับทิมRuby Fish Betel Wrap
  • กุ้งกระเบื้องShrimp Crisp Pastry
  • ปลาช่อนกรอบเคลือบสมุนไพรCrispy Thai River Fish with Thai Herb Glaze
  • ผัดไทยไร้เส้นไข่คั่วกุ้งสดNoodle-Free Pad Thai with Egg & Fresh Shrimp
  • ปีกไก่คั่วพริกเกลือFried Chicken Wings with Garlic and Chili
  • หมูทอดทรงเครื่องMarinated Fried Pork
  • กุ้งชุบแป้งทอดBattered Fried Shrimp
  • ยำไข่แดงใบเหลียงกรอบCrispy Melientha Leaves with Egg Yolk Salad
  • ลาบเป็ดตุ๋นทอดกรอบCrispy Fried Braised Duck in Spicy Herb Salad
  • ชุดน้ำพริกกากหมูSpicy Pork Crackling Dip Set
  • ชุดน้ำพริกลงเรือSweet and Salty Chili Dip Set
  • ปลาดุกฟูผัดพริกขิงCrispy Catfish with Stir-Fried Red Curry Paste
  • หมูผัดระเบิดStir-Fried Pork with Spicy Sauce
  • กระดูกอ่อนหมูตุ๋นเครื่องครบSlow-Braised Pork Soft Bone in Thai Herbal Broth
  • ผัดพะแนงเนื้อน่องลายตุ๋นSlow-Braised Beef Shank in Panang Curry
  • แกงรัญจวนหมูตุ๋นRun Juan Soup with Braised Pork
  • แกงส้มชะอมไหลบัวกุ้งSour Curry with Cha-Om, Lotus Stems, and Shrimp
  • คะน้ากรอบปลาเค็มฟูCrispy Kale with Fluffy Salted Fish

Category C

  • พล่ากุ้งย่างถ่านSpicy Lime Prawn Salad
  • เสือร้องไห้ย่างถ่านCharcoal-Grilled Brisket Beef
  • หมูย่างถ่านCharcoal-Grilled Pork
  • ห่อหมกมะพร้าวอ่อนSteamed Curry in Young Coconut Shell
  • กะเพราเป็ดรมควันไข่กรอบSmoked Duck Stir-Fried with Holy Basil and Crispy Fried Egg
  • พะโล้น้ำข้นหมูสามชั้นตุ๋นBraised Pork Belly in Thick Five-Spice Soup
  • ไก่ทอดหาดใหญ่Southern-Style Hatyai Fried Chicken
  • ปลาคังทอดราดซอสพริกขี้หนูCrispy Fried Giant Catfish with Chili Sauce
  • ฉู่ฉี่ปลาคังChoo Chee Curry with Asian Redtail Fish
  • ปลาหมึกผัดไข่เค็มทอดกรอบStir-Fried Crispy Squid with Salted Egg Yolks
  • กุ้งทอดผัดซอสมะขามTamarind Sauce Stir-Fried Prawns
  • กุ้งทอดผัดกระเทียมหอมGarlic Butter Fried Prawns
  • ปลาหมึกผัดพริกเหลืองStir-Fried Squid with Yellow Chili
  • ปลาคังผัดฉ่าStir-Fried Spicy Herbs with Asian Redtail Fish
  • แกงเผ็ดอกเป็ดรมควันRed Curry with Smoked Duck Breast
  • แกงเขียวหวานไก่ซูวีย่างGreen Curry with Sous Vide Grilled Chicken
  • แกงคั่วเนื้อปูก้อนYellow Curry with Lump Crab Meat
  • แกงคั่วสับปะรดหมูย่างห่อใบชะพลูRoasted Pork & Pineapple Red Curry in Wild Betel Leaves
  • มัสมั่นเนื้อเสือร้องไห้Massaman Curry with Grilled Brisket
  • มัสมั่นสะโพกไก่ตุ๋นMassaman Curry with Braised Chicken Thigh
  • ต้มยำปลาคังน้ำใสClear Tom Yum with Asian Redtail Fish
  • ข้าวผัดสลิดกรอบทรงเครื่อง (3–4 ท่าน)Thai Fried Rice with Crispy Gourami & Mixed Toppings (3–4 persons)
  • ข้าวผัดสับปะรด (สำหรับ 3–4 ท่าน)Signature Pineapple Fried Rice (3–4 persons)

Category D (Premium sets only)

  • กุ้งแม่น้ำเผาGrilled River Prawns
  • ฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อนChoo Chee Curry with Soft-Shell River Fish
  • ปลากะพงทอดน้ำปลาFried Seabass with Fish Sauce
  • ไข่เจียวฟูปูก้อนFluffy Omelette with Lump Crab Meat
  • ผัดผงกะหรี่ปูก้อนGolden Curry Stir-Fry with Lump Crab Meat
  • ต้มยำกุ้งแม่น้ำมะพร้าวอ่อนTom Yum with River Prawns and Young Coconut

Tell us about allergies or anything you do not eat when you book · dishes may change with the day's market.